Verdura

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Pomodoro, il dilemma del prezzo

C'è un gap da colmare perché il pomodoro possa guadagnare posizioni sul fronte dei consumi

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Patate, novelle italiane minacciate dall'estero

Al via le raccolte a Siracusa. Zito: «L'import da Nord Africa, Cipro e Israele genera confusione»

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Dalle baby-leaf alle teens, la meccanica c'è

Ortomec e le soluzioni per la raccolta fuorisuolo: ecco la 1500

Una via di mezzo tra le baby leaf e il classico cespo di lattuga: nel mondo degli ortaggi a foglia si sta facendo largo un nuovo concept, quello delle teens

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Governo nuovo, Dpcm vecchio

Continuano le limitazioni per l'Horeca. E l'ortofrutta soffre

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L’aglio a prova di bacio

Palato ed effusioni a braccetto con il suo retrogusto di liquirizia

Non fatevi ingannare dal colore, nessuna diavoleria transgenica.

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Cenone di Capodanno, la fortuna nel piatto

Ecco cosa mangiare per propiziare un anno ricco, fortunato e abbondante

Cosa c’è di meglio di cominciare dalla tavola mangiando i cibi portafortuna in compagnia dei propri ...

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Planted chicken

Il Planted chicken può sembrare pollo, ma in verità è cresciuto su una pianta invece che in un allevamento. E' costituito da farina di piselli e acqua.

Planted chicken Il Planted chicken può sembrare pollo, ma in verità è cresciuto su una pianta invece...

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La rosa di Gorizia

La rosa di Gorizia potrebbe sembrare il celeberrimo fiore, ma in realtà è una delle varietà di radicchio più care e apprezzate al mondo.

Rosa di Gorizia La rosa di Gorizia potrebbe sembrare il celeberrimo fiore, ma in realtà è una delle ...

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Come si fanno le verdure alla griglia?

E' arrivata l’estate,è tempo di stare all'aperto, una bella grigliata con le verdure è sana e gustosa.E' importante scegliere quelle adatte.

Come si fanno le verdure alla griglia? Arrivata l’estate, è tempo di grigliate all’aria aperta, ma f...

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Il succo di pomodoro

Il succo di pomodoro è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, in particolare il licopene.Oltre a essere gustoso è ottimo da usare anche nei drink.

Il succo di pomodoro Il pomodoro è amato da tutti e anche il succo è molto popolare e ricco di impor...

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Frutta e verdura nella cucina Kosher

Il termine kosher significa adatto o valido e generalmente si usa per distinguere il cibo preparato secondo i rigidi dettami della cucina kosher.

Frutta e verdura nella cucina Kosher La cucina kosher Il termine kosher è, armai, diventato d’uso co...

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Broccoli e Cavoli per combattere i tumori

I broccoli e i cavoli per combattere i tumori, grazie all' I3C, che consente di neutralizzare l’enzima WWP1 e riattivare i poteri oncosoppressori di PTEN.

Broccoli e Cavoli per combattere i tumori Quando, da piccoli, la mamma ci diceva di mangiare i cavol...

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Il pomodoro nero Sun Black

Il pomodoro nero Sun Black non è un OGM, ma un incrocio ottenuto grazie ad un gruppo di ricerca costituito da varie università italiane.È ricco di antociani

Il Pomodoro nero Sun Black Siamo abituati a vederli rossi, o al massimo gialli, ma neri, invece, è p...

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Il carciofo siciliano diventa a residuo zero

Bartolini (Master Fruit): «Comunichiamo un nuovo concetto di salubrità»

Il carciofo siciliano diventa a residuo zero: due capolini di romanesco proposti in una confezione in cartoncino flopaccata e a peso minimo garantito

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Governo nuovo, Dpcm vecchio

Continuano le limitazioni per l'Horeca. E l'ortofrutta soffre

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La rosa di Gorizia

La rosa di Gorizia potrebbe sembrare il celeberrimo fiore, ma in realtà è una delle varietà di radicchio più care e apprezzate al mondo.

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Come si fanno le verdure alla griglia?

E' arrivata l’estate,è tempo di stare all'aperto, una bella grigliata con le verdure è sana e gustosa.E' importante scegliere quelle adatte.

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Futuragri, estate di luci e ombre

De Filippo: benino il melone, patate meglio di pomodori e zucchine, percoche da valorizzare

Il momento è complesso, le prospettive incerte e per sdrammatizzare Giuseppe De Filippo, responsabile commerciale di Futuragri, cita la nota frase dell'economista John Maynard Keynes: "Nel lungo periodo saremo tutti morti"

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Frutta e verdura nella cucina Kosher

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Planted chicken

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La cucina giapponese

Le verdure,col riso e il pesce sono la base della cucina giapponese,fondata sul dominio dell’estetica. Si mangiano in tempura,alla griglia e nelle zuppe.

La cucina giapponese La cucina giapponese, così come quella di tutti gli stati insulari, è profondamente influenzata dal mare. Il piatto più famoso di questa cucina nel mondo è il sushi costituito[...]

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La pappa al pomodoro

“Viva la pappa pappa col po po po po po po po mo do ro…”. Tutti conosciamo questa canzone di Rita Pavone che celebra ila pappa al pomodoro.

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Planted chicken

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La rosa di Gorizia

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Come si fanno le verdure alla griglia?

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Il succo di pomodoro

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I funghi Shiitake

I funghi shiitake sono originari dell’Estremo Oriente, in particolare dalla Cina.Sono ricchissimi di nutrienti e proprietà salutari,in più sono molto buoni.

I funghi shiitake Lo Shiitake (Lentinus Edodes) è un fungo proveniente dall’Estremo Oriente e in particolare dalla Cina. Il nome giapponese del fungo shiitake (椎 茸) è costituito da shii, che s[...]

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Il Cappero di Pantelleria IGP

Il Cappero di Pantelleria è il prodotto principe dell’isoletta siciliana incastonata nel blu del Mediterraneo, a metà tra Italia e Tunisia.

Il Cappero di Pantelleria IGP Il Cappero di Pantelleria è il prodotto principe dell’isoletta siciliana incastonata nel blu del Mediterraneo, a metà tra Italia e Tunisia. Contrariamente a quanto [...]

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La rosa di Gorizia

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L'oliva taggiasca

L’oliva taggiasca è una varietà di oliva tipica della zona del ponente ligure e in particolare della provincia d’ Imperia.L'olio che si ottiene è pregiato.

L'oliva taggiasca L’oliva taggiasca è una varietà di oliva tipica della zona del ponente ligure e in particolare della provincia d’Imperia. Storia dell'oliva taggiasca La coltivazione dell’oli[...]

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Il broccolo romanesco

Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo con una forma molto particolare, infatti è verde e piramidale.E' ricco di antiossidanti e vitamina C.

Il Broccolo romanesco Il broccolo romanesco può essere chiamato anche broccolo romano, cavolo romano o cavolo romanesco. È una delle tante varietà di cavolo broccolo presenti in Italia, di cui si[...]

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Planted chicken

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